Ravioli aus der Dose war gestern! Camping-Rezepte können so einfach und lecker sein. Wir haben dir für deinen nächsten Trip ein paar unserer Lieblings Camping-Rezepte zusammengestellt!
Wer seinen Urlaub mit einem Camper macht, will unabhängig und frei sein. Dieses Gefühl kennst du bestimmt auch. Und niemand, der Urlaub mit einem Wohnmobil plant, möchte auf leckeres Essen verzichten. Somit gehören Gerichte aus Dosen längst der Vergangenheit an. Doch welche Camping-Rezepte sind besonders beliebt? Wir haben uns die Mühe gemacht und dir unsere einfachsten Camping-Rezepte zusammenzustellen – und das gleich mit einer praktischen Einkaufsliste! So bekommst du einen schnellen Überblick und bist bestens vorbereitet. Egal ob unterwegs mit Kindern oder romantisches Campen zu Zweit: Hier wirst du mit Sicherheit fündig, wenn du gerade nicht weißt, was du kochen sollst. Für eine einfache Übersicht haben wir dir die Camping-Rezepte mit folgenden Emojis gekennzeichnet:
🌱 – vegan
🧀 – vegetarisch
🥩 – Fleischgericht
Die Möglichkeit zu kochen ist in allen privaten Campern von PaulCamper gegeben, von denen du dir ganz einfach ein Wohnmobil mieten kannst.
Die 10 beliebtesten Camping-Rezepte im Campingstyle
1. Pasta mit Tomatensauce
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Dieser vegane italienische Klassiker darf natürlich auch bei Campingtouren nicht fehlen. Wenn du schon einmal mit der ganzen Familie in den Urlaub gefahren bist, ist dir bestimmt schnell aufgefallen, dass man dieser Leibspeise nicht entkommen kann. Eingefleischte Fans der italienischen Küche setzen sehr auf frische und passierte Tomaten. Dies abgerundet mit Knoblauch und Basilikum und die Nudeln werden zu einem wahren Gaumenschmaus. Die gute Nachricht dabei: Du musst darauf nicht verzichten! Selbst, wenn du eine längere Tour planst. Da das ursprüngliche Rezept etwas zeitaufwändig ist, hat sich allerdings der Campingstyle durchgesetzt.
Die Zutaten
Die gewürfelte Zwiebel wird in der Magarine glasig angebraten. Danach gibst du eine kleine Mehlschwitze hinzu. Anschließend kommen die Tomatenwürfel, das Tomatenmark und gegebenenfalls etwas Wasser in die Pfanne. Das Ganze schmeckst du mit Salz, Pfeffer und Zucker ab. Die Sauce kannst du mit ein wenig Parmesan gekonnt abrunden.
2. Pancakes mit Blaubeeren sind ein beliebtes Camping-Rezept
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Mit den richtigen vegetarischen Pancakes am frühen Morgen kannst du dir bereits viele Pluspunkte ergattern. Denn nicht nur bei den Kleinsten kommen Pancakes gut an. Unsere Camping Rezepte gilt für 4 Personen. Wenn du einen größeren Bedarf hast, musst du diesen einberechnen.
Die Zutaten
Um die perfekten Pancakes zu machen, musst du zuerst die Eier mit dem Salz schaumig schlagen. Nach und nach gibst du Milch und Mehl hinzu und rührst solange, bis ein glatter Teig entsteht. Unser Tipp, falls du keinen Mixer dabei haben solltest: Das Mehl kannst du mit einem Esslöffel schrittweise hinzugeben und mit einem Schneebesen verrühren. So entstehen auch keine Klumpen.
Anschließend lässt du den Teig für ca. 10 Minuten ziehen. Danach gibst du das Mineralwasser hinzu und rührst noch einmal für ca. 2 Minuten.
Den Teig kannst du in einer Pfanne braten, aber auch auf einer zweiseitigen Grillplatte backen. Nach Belieben kannst du die Pancakes zusätzlich mit Apfelstücken oder wie im Bild mit Blaubeeren servieren. Oder du probierst es mal würzig mit Käse und Paprika?
Unser Tipp: Kennst du schon das beste Frühstück der Welt? Das Rezept findest du in unserem Artikel über das Camper-Frühstück mit Dinkelfladen.
3. Camping Rezepte? Einfacher Salat geht immer!
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Auch bei Camping Rezepten sollte eine ausgewogene und gesunde Ernährung nicht fehlen. Deshalb stellen wir dir mit einem veganen Brokkoli-Tomatensalat eine sehr beliebte Salat-Kreation vor.
Die Zutaten
Hierfür musst du zuerst den Brokkoli gründlich abwaschen und anschließend gar kochen. Achte aber darauf, dass der Brokkoli nicht zu weich beim Kochen wird. Er sollte etwas bissfest sein. Danach gießt du das Wasser ab und lässt den Brokkoli abkühlen. Währenddessen solltest du dich um die Tomaten kümmern. Schneide sie in kleine Stücke und vermische diese mit Kresse, Balsamico bzw. Zitronensaft und dem Öl. Anschließend zupfst du ein paar Rosmarinnadeln vom Stiel ab und hackst sie klein. Wenn du gerne Knoblauch isst, kannst du auch eine Knoblauchzehe pressen und diese unter den Salat geben. Der Brokkoli-Tomatensalat schmeckt aber auch ohne Knoblauch. Sobald du alle Zutaten zu einem Salat verarbeitet hast, gibst du den abgekühlten Brokkoli hinzu. Unser Tipp: Der Salat passt hervorragend zu einem Grillabend.
4. Folienkartoffeln – Schnelles und einfaches Camping-Rezept
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Die 10 beliebtesten Camping-Rezepte beinhalten auch ein sehr einfaches, günstiges und sehr schnelles Essen. Folienkartoffeln können nicht nur in einem Backofen gebacken werden, sondern auch auf einem Grill oder über einem Feuer. Somit sind sie ideal für deinen nächsten Camping-Urlaub.
Die Zutaten
Bevor du die Kartoffeln in Alufolie einwickelst, solltest du sie vorher 10 Minuten ankochen. Sobald du sie in Alufolie gewickelt hast, hältst du sie für 15 Minuten ins Feuer bzw. über den Grill. Unser Tipp: Schmeckt am besten mit Kräuterquark.
5. Stockbrot – Der Klassiker der Camping-Rezepte
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Stockbrot begeistert weiterhin Groß und Klein. Und nicht umsonst hat das leckere Gebäck am Lagerfeuer (und in deiner Camping Rezepte Sammlung) einen festen Platz bekommen!
Die Zutaten
Die Hefe bröselst du in das warme Wasser hinein. Anschließend werden Zucker, Salz und Mehl dazugegeben und solange geknetet, bis eine glatte Masse entsteht. Sollte dein Teig zu klebrig sein, musst du mehr Mehl einsetzen. Den Teig deckst du danach mit einem feuchten Tuch ab und lässt ihn eine Stunde gehen. Beachte, dass der Teig währenddessen an einem warmen Ort steht. Unser Tipp: Solltest du kein Glück mit Hefe haben, kannst du stattdessen auch einen Esslöffel Backpulver verwenden.
6. Pfannenpizza wird immer beliebter
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Camping-Rezepte sind meist recht klassisch. Doch hast du jemals Pizza aus der Pfanne gegessen? Nein? Dann wird es Zeit! Denn die Pfannenpizza ist bei Campern derzeit sehr beliebt – und vegetearisch und vegan möglich!
Zutaten für den Teig Zutaten für die Sauce Zutaten für den Belag
Sämtliche Zutaten für den Teig vermischst du, bis du eine glatte Masse erhältst. Das Gleiche machst du mit den Zutaten für die Sauce. Diese musst du allerdings nicht umständlich vermischen, sondern kannst die Zutaten ganz einfach pürieren. Anschließend erhitzt du eine große Pfanne und gibst das Olivenöl hinein. Nun knetest du den Teig nochmals gut durch und rollst ihn anschließend so weit aus, dass er auch in die Pfanne passt. Beachte hierbei, dass der Rand der Pfanne ca. 2 cm bedeckt sein muss. Der Pizzaboden wird solange gebacken, bis er fest wird und eine dezente Bräune erhält.
Währenddessen kannst du ihn aber schon belegen. Verteile hierfür die Sauce sehr gleichmäßig. Nach Belieben kannst du nun beispielsweise Salami, Schinken oder Champignons verwenden. Das Basilikum hackst du nur sehr grob und gibst es danach über die Pizza. Mozzarella wird nur noch leicht zerpflückt und ebenfalls auf der Pfannenpizza verteilt.
Unser Tipp: Nach dem Backen einfach Parmesankäse über die Pizza streuen.
7. Leckerer Nudelsalat mit Pesto – Auch als Beilage geeignet
🌱(🧀)
Wenn du ein gutes und einfaches Camping-Rezept kochen möchtest, kommst du am Nudelsalat nicht vorbei. Der Folgende lässt sich zudem auch super als Beilage verwenden.
Die Zutaten
Zuerst kochst du die Nudeln, schreckst und kühlst sie ab. Die abgekühlten Nudeln vermischst du mit Pesto, Tomaten, Mozzarella und gegebenenfalls Rucola oder Feldsalat. Dieser schnelle Nudelsalat kann mit Brot gegessen oder als Grillbeilage verwendet werden.
8. Tomaten Omelett – DAS Frühstück unter den Camping-Rezepten
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Um die Sammlung unserer beliebtesten Camping-Rezepte abzurunden, möchten wir dir gerne noch ein Rezept mit Fisch ans Herz legen.
Die Zutaten
Die gehackten Kräuter sowie die Tomaten vermischst du mit der geschlagenen Eimischung. Währenddessen lässt du die Grillplatte oder Pfanne heiß werden und fügst ein wenig Öl hinzu. Auf den Grill gibst du nur so viel Masse, dass sich eine mittelgroße Scheibe bildet. Sobald sich Blasen bilden, faltest du die Omeletts zu Halbmondformen. Du solltest sie solange garen, bis die ganze Masse fest geworden ist.
9. Chili mit Reis – Der Feurige unserer Camping-Rezepte
🥩(🌱)
Wenn du ein Liebhaber von scharfen Gerichten bist, wirst du diesen praktischen Eintopf lieben!
Die Zutaten
Zuerst musst du die Zwiebel kleinschneiden. Die Peperoni wäschst du und schneidest sie anschließend ebenfalls in kleine Stücke. Das Öl gibst du in eine erhitzte Pfanne und fügst das Rinder- oder Sojahack zusammen mit den Zwiebelchen hinzu (wir empfehlen an dieser Stelle auf jeden Fall das Sojahack, da es sich für Camping Rezepte viel besser eignet, da es länger haltbar ist und nicht verderben kann). Sobald das Hack angebraten ist und die Zwiebelchen glasig sind, gibst du die restlichen Zutaten (auch den Tomatensaft aus der Dose!) hinzu. Den scharfen Eintopf lässt du nun ca. 5 Minuten köcheln. Anschließend schmeckst du ihn nur noch mit Salz, Pfeffer und Chili ab.
Unser Tipp: Falls du trockenes Sojahack verwendest füge etwas mehr Öl hinzu, es es von selbst kein Fett abgibt!
Mit diesen leckeren und schnelleren Gerichten zauberst du nicht nur dir selbst ein köstliches Mahl, sondern kannst damit auch auf Grillabenden deine Gäste begeistern. Somit werden öde Dosengerichte konsequent aus deinem Camper verbannt. Wenn dir für deine kulinarische Rundreise jetzt nur noch ein Camper fehlt, kannst du ein Wohnmobil mieten.
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